Condotta di Siena
Venerdi 5 e Sabato 6 Aprile 2003
abbiamo proposto
"Dal Giappone con…. Sapore"
Al Ristorante La Trappola Loc. Pieve Asciata Via dell’Ischia, 14 –
Pianella
dove Hide Takehara, proprietario del locale,
ci ha presentato una selezione di piatti tipicissimi ….che ci sono
stati spiegati e commentati
in giapponese e poi tradotti ........da Guido Busetto
I piatti erano molto
coreografici, anche se con gusto abbastanza diverso dalle nostre
abitudini
ci č stato servito"tofu"
fritto con alghe
ed ecco io che mi impegno con i bastoncini...a gustare la "soba"
tante cose dai nomi difficili ma dal gusto interessante e poi spiedini e tempura....
un'altra occasione di gusto e cultura dove.....per finire....
abbiamo mangiato addirittura .....dolce...e salato insieme
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