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La giornata è stata molto interessante

si sono alternati negli interventi

autorità, personaggi di Slow Food Italia e della Fondazione per la biodiversità

che hanno lanciato un messaggio "globale" per la costituzione della rete di Terra Madre

dopo la foto ricordo la serata è proseguita con un conviviale organizzato al Circolo Artistico di Arezzo,  dove,  Roberto Lodovichi, Presidente dell'Associazione Cuochi Aretini e Gianluca Drago, segretario della stessa Associazione hanno coordinato l'organizzazione dell'evento

dove vari Chefs delle Osterie d'Italia delle province Toscane hanno contribuito

con la preparazione di pietanze "tipiche" ben gradite dai nostri ospiti internazionali

Paolo Tizianini  dell'Osteria l'Acquolina di Terranova Bracciolini (AR),
Giordano Andreucci del Ristorante Il Pozzo di Pieve Fosciana (LU),
Giovanni Luca Di Pirro del Ristorante Il Giardino di Montalcino (SI),
Flavio Biserni, del Ristorante Antica Fattoria del Grottaione di Montenero d'Orcia (GR),
Claudio Cavaliere della gelateria tradizionale Cassia Vetus Loro Ciuffenna (AR)
Al termine della cena il Presidente di Ucodep, Il Presidente di Slow Food Toscana Giovanna Licheri e
 
Luca Fabbri, per la Fondazione per la Biodiversità, hanno porto un saluto ai convenuti

che, in clima molto conviviale,

hanno apprezzato

l'inconsueto desco

nella bella sala del Circolo

dove ci siamo ritrovato in ben 180 persone

di varie etnie

ma con un solo scopo

ed un unico ideale comune, far crescere la Rete di terra Madre, appena nata.

Fiduciario Slow Food Condotta di Siena  Marco Bechi - Tel. +393394977937 Fax +390577317821 www.slowfoodsiena.it