Siena
Sabato 26 novembre 2005 ore
13.00
Collegamenti esterni
www.slowfood.it
“Melini,Tre secoli di storia, tre secoli di Toscana”
e Slow Food Siena
hanno
presentato
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Gina Stipo ha spiegato e preparato questo interessante
menu` per la festa del Ringraziamento
Relish Tray
Antipasto di verdure miste
insieme al quale abbiamo brindato con i vini del G.I.V.
Pumpkin Soup
Zuppa di zucca gialla con erba cipollina
Roasted Turkey with Chestnut Stuffing
Tacchino arrosto
ripieno di castagne
& cranberry sauce
e salsa di mirtilli rossi americani
Mashed potatoes with gravy
Purea di patate con salsa di tacchino
Roasted root vegetables
Misto di tuberi americani arrostiti
Green bean almondine
Fagiolini con mandorle
Brussel sprouts
Cavolini di
Bruxelles
Pies of pecans
Torta di pecan
Pies of pumpkin
Torta di zucca Americana
Pies of apple
Torta di
mele
Caffe`
dei Padri Pellegrini e come è nata la tradizione della Festa del ringraziamento americana
I vini del pranzo
erano di
“Tre
secoli di storia, tre secoli di Toscana”
Grillaie, Vernaccia di S.Gimignano
Granaio, Chianti Classico
Vinsanto
ogni coppia di partecipanti ha avuto il nuovo libro
Ricette delle Osterie D'Italia - Le verdure
che i commensali hanno apprezzato
insieme alle cibarie inconsuete
(abbinate a buoni vini)
che hanno destato molta curiosità
specialmente nella scelta delle portate
tradizionalmente molto americane
a cui non siamo abituati ma....che comunque
hanno reso l'evento ......culturale nello spirito Slow
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