Condotta di Siena

HA PROPOSTO
mercoledi 12 settembre ore 20.00
nell'ambito di
 "SAN GUSME' 2001" Festa del Luca

Convivio nella piazza storica del paese

"C'era una volta a tavola"
 menu chiantigiano dei  primi anni del '900 

in abbinamento a vini della zona
(scelto e curato personalmente dal vostro fiduciario)

seguito e intervallato da spettacolo di cantastorie




  

Il convivio ha concluso  un importante convegno che si č svolto il pomeriggio
"SVILUPPO SOSTENIBILE FRA GLOBALE E LOCALE"
con un nutrito stuolo di illustri partecipanti

le massaie di San Gusme'
 hanno lavorato sodo

e preparato  per noi il seguente menu 

Antipasto
Crostino di fegatini 
Crostino verde al dragoncello
Crostino burro, acciughe e capperi
Fettunta con olio e pecorino 
Frittata in trippa

Primi piatti
Panzanella (quella vera)
Sedanini  col sugo finto

Secondo piatto
Coscia di pollo in cipollaia
con piselli della fattoressa

Dolci
Serpolini di San Gusmč, Cantuccini e suppa inglese con vino "CONCIO"






con la patrocinio del Comune 
di Castelnuovo Berardenga (Cittā Slow)

Contattate il Fiduciario
Marco Bechi
3394977937
E-mail: slowsi@tin.it

 

 

 

 

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