La Orbetello Pesca Lagunare srl, opera ormai da un decennio nel settore
della valorizzazione delle risorse ittiche lagunari, ottimizzando la pesca
tradizionale e sperimentando le più moderne tecniche.
Tutto ciò è stato fatto cercando sempre di tutelare le caratteristiche ambientali,
a tutto vantaggio dell'unicità, della qualità e delle proprietà del prodotto pescato.
La totale integrità dell'ambiente lagunare, lontano da ogni forma di insediamento
industriale, fa di questo stagno un esempio di compatibilità tra sviluppo
economico e salvaguardia ambientale ed è quì che è nato
il
presidio
SLOW FOOD della Bottarga di Orbetello
Orbetello Pesca Lagunare
Via Leopardi 9 58015 Orbetello - GR
Tel. 0564-860288 Fax. 0564-867572
orbpesca@ouverture.it
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Condotta di Siena 
03394977937
