Siena
 

 
 

Collegamenti esterni

 www.slowfood.it

 
 
8° Giorno 13/11

Naviga questo sito

www.slowfoodsiena.it

 
 

Cosa é Slow

Iniziative 2005  
 

Le campagne

"I Magnifici 7"  
 

La storia

Master a Siena  
 

I Presidi

Archivio eventi  
 

L'Editore

dal '98 ad oggi  
 

Il Gusto

Salone 2006  
 

I Master

Le ricette  
 

L'Università

Home Page  


   Prossima edizione in settembre 2009

Il prossimo salone sarà nel 2008
Clicca sul sito nazionale e associati on line Scrivici e sarai inserito nella Mailing List
 

Eccoci qua all'hotel Mission des los Angeles a Oaxaca, un po' meno
bello degli agli altri alberghi dove abbiamo alloggiato sino ad adesso

ma ambiente piuttosto ....Slow e
Marco Bechi
colazione proprio messicana, con fagioli, pollo al peperoncino, zampucci e
stinchi di maiale, tacos e niente, ma proprio niente, di dolce a parte la marmellata.

Alle 9 siamo partiti

per l'escursione guidata con una simpatica e disponibile guida
 
verso il monte Alban

che  dal 1987 è stato dichiarato, dall'Unesco, patrimonio dell'Umanità

dove risiedeva un'importantissima città zapoteca

La sensazione che ci coglie,

visitando questi siti, è sempre la stessa,

quella di poter camminare nei luoghi che hanno fatto la storia,

e anche se ci viene raccontato di sacrifici umani, di cerimonie propiziatorie al sole e alla luna,
la magnificenza della civiltà zapoteca si denota dalle fantastiche costruzioni.

Dopo aver acquistato qualche souvenir si riparte per la città di Mitla

Ancora piramidi ma stavolta gli addobbi e le rifiniture sono diverse e non riscontrate

 in altri luoghi anche perchè sulle fondamenta dell'antica città vi è stata costruita una basilica.

Uno strano decoro, una greca, in ben 14 diversi disegni, riveste la globalità delle pareti interne
e dà un ulteriore valore a quanto visto.

Una siepe di cactus, a protezione della chiesa costruita all'interno dell'area,
colpisce la nostra attenzione

Nelle vicinanze della chiesa si trova un mercatino artigianale dove alcune donne indios

propongono le loro merci

e nelle bancarelle offrono una miriade di attrezzi colorati,

oggetti fatti a mano,

e  rinfreschi

Poi, lungo la strada del ritorno, dove abbiamo visto ragazzini che vendevano lime

e precisi negozi di elettronica

ci siamo fermati per pranzare

in un luogo molto religioso

ma "turistico", un aperitivo a base di mexcal

l'antipasto,

la zuppa,

la  carne con foglie di opuntia (servite come fagiolini) Tacos, una salsetta con guacamole

e il dolcetto di riso, uvetta e cannella,

mentre un pappagallino ci osserva curioso

e dove non possiamo fare a meno di notare

dei curiosi sgocciolatoi per l'acqua piovana.

Piu avanti nella Cittadina di El Tule, sostiamo per vedere uno dei grandi e antichi alberi del mondo

con età stimata di 2000 anni

e una circonferenza di 53 mt.
 Marco Bechi
intorno al quale si trova il palazzo comunale

e una bella basilica

dai toni molto pastello.

La zona è visitata da diversi turisti e i nativi cercano di trarne guadagno

con varie proposte e  bancarelle ma purtroppo in ogni dove si fanno sempre vedere

i colossi troppo conosciuti accanto ad approssimate botteghe di barbiere

o osterie veramente "accampate"

Al nostro rientro siamo andati direttamente a scoprire  angoli particolari

nel centro storico di Oaxaca

e, senza risparmiarci, siamo andati in giro al mercato popolare

dove, come ogni volta,

veniamo travolti da colori, odori, a volte

più o meno gradevoli

ma comunque da una una profonda emozione

per lo spettacolo più bello di tutti,

la semplicità della vita quotidiana vissuta

dalla gente locale ogni giorno.

Duccio, già esperto della cittadina ci ha condotto

nella più conosciuta e tradizionale fabbrica di

 cioccolato dove, naturalmente, abbiamo fatto man bassa di tutte le tipologie disponibili.

Rientro rapido in hotel e alle 20.30 appuntamento tutti insieme
 nello Zocalo (piazza principale)

sulla terrazza del ristorante El Asador Vasco,

La cena, tipica e gustosa, è stata consumata con piacere e si conclusa con bel dolce

  apprezzando ancor di più la collocazione del tavolo e la musica di contorno
.
 

 

            
 

 

Fiduciario Slow Food Condotta di Siena  Marco Bechi - Tel. +393394977937 Fax +390577317821 www.slowfoodsiena.it