Condotta di Siena 
ha presentato sabato
24 febbraio
alle
ore 20.15..
Nelle sala del Circolo Ricreativo di S.Colomba
"La cenciata"
ovvero
Come prepararsi al digiuno della
Quaresima
Quest'appuntamento
è un pò diverso dai soliti nostri, è più semplice,
senza eccessive pretese, ma rende
così meglio l'idea della tavolata conviviviale che era
normale nelle antiche famiglie contadine.
La cena ci viene
proposto dalle "MASSAIE" di S.Colomba alle
quali va il nostro ringraziamento
per darci la possibilità di "riassaggiare"e
"riannusare" sapori ormai lontani.
abbiamo gustato il seguente menu
Antipasto
Crostino di frattaglie di pollo
anelli di cipolla pastellati
pane, burro, acciuga e capperi
ciaccino con i ciccioli
Primi piatti
Maccheroni fatti in casa alla
contadina
Zuppa di fagioli di "Flora" con la cipolla
Secondi piatti
Ssalsicce e
fagioli all'uccelletto
che talmente con gusto qualcuno ha mangiato da fotografare
solo...il piatto!!
Lombo di maiale con carciofi e cavolfiore fritto
Dolce
Cenci, Ciambellini, arancini e
frittelle
03394977937
