Condotta di Siena

ha proposto per i soci
Venerdi 4 Maggio ore 21.15
nella sala del Circolo Ricreativo di S.Colomba

GRAPPE E FORMAGGI….MA QUALI?
(ABBINAMENTO FACILE O DIFFICILE)

ABBIAMO VALUTATO INSIEME 4 GRAPPE 

DELLE DISTILLERIE BRUNELLO 

Via G.Roi,27 MONTEGALDA (VI) Tel. 0444737253

SPIEGATE E COMMENTATE DA Paolo BRUNELLO  

grappa giovane " bianca "
ottenuta da vinacce bianche 

grappa giovane " rossa "
ottenuta da vinacce rosse 

grappa invecchiata
 in botti di rovere 

grappa di Moscato
 fior d'Arancio 

E 4 FORMAGGI IN ABBINAMENTO  

Caprino fresco senese 
 biologico prodotto a ciclo chiuso

 Fontina valdostana 
(vera) DOP latte intero vaccino 100%

 Bargòs (grana Bresciano) 
 colorato con zafferano, dal sapore intenso fruttato 2 anni invecchiamento
prodotto con latte intero vaccino  (alpeggio) 

Shorpshire (inglese) 
Erborinato muffato subisce per l’insaporimento iniezioni di porto ( grande formaggio)  

LA DEGUSTAZIONE HA DATO RISULTATI INTERESSANTI  E  POI
A SEGUIRE……PER NON DELUDERE NESSUNO!!

 ABBIAMO FATTO UNA..............BACCELLATA DI MEZZANOTTE
BACCELLI PECORINO FRESCO E…..NATURALMENTE  VINO
Ciao Ciao alla prossima!!

Contattate il Fiduciario
Marco Bechi
03394977937
E-mail: slowsi@tin.it