Eccoci alla seconda puntata della nuova serie di appuntamenti alla scoperta dei locali segnalati sulla guida Osterie d'Italia , (stavolta osteria con la chiocciola) con la scoperta dei piatti proposti nella guida stessa. Ognuno ha ricevuto una scheda da compilare ed è potuto essere "critico" scrivendo le sue opinioni sul locale, l'accoglienza, i piatti proposti come un vero redattore della Guida.


Marilena Grosso, aiutata dai figli (qui vediamo Nicola) e Rita, si sono voluti mettere in gioco
presentandoci quanto di loro è più tipico in abbinamento ai vini gentilmente offerti e
presentati dall' Azienda Agricola Sante Marie di San Quirico d'Orcia:

Antipasto
 della casa (Verdure casalinghe sott’olio, salumi, formaggio)

abbinato a Adone DOC (Sangiovese grosso e Merlot)
Primi piatti
Tortelloni toscani, ripieni di ricotta biologica e borragine, in salsa di noci

abbinati a Adone DOC (Sangiovese grosso e Merlot)
Pappardelle, stese a mattarello, al cinghiale

abbinate a Curzio DOC (Sangiovese in purezza)
Secondi piatti
Arista al finocchietto selvatico con spinaci saltati

abbinataa Curzio DOC (Sangiovese in purezza)
Cinghiale alla maremmana con polenta

abbinato a Surto (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah)

Dolce
Necci, ripieni di ricotta biologica e cioccolato, con vin cotto di fichi

abbinati a grappa Il Pettiere
al termine la classica consegna del "menu disegnato" da Marco Minetto

agli attori della giornata

mentre, naturalmente, gli intervenuti

 votavano le schede

facendo molta attenzione ad esprimere il loro giudizio.

il risultato finale tra i partecipanti è stato:

Complimenti a Marilena a Nicola e Rita