Pranzo con lo Chef Renzo Galeazzo del Ristorante Mulino Bianco di Monselice in varie interpretazioni  del bianco animale secondo lui e secondo  altri  produttori veneti ospiti da Roberto
alla Taverna in Montisi (San Giovanni d'Asso)

Menu
Aperitivo di benvenuto servito dal nostro amico Alberto Baraldi, Fiduciario di Montepulciano Chiusi

con Colli Euganei Serprino frizzante doc,

coadiuvati da Roberto, il Patron della Taverna in Montisi e dall'amico veneto
soprannominato "virgilio" che ci ha guidato nel nostro percorso gastronomico dal
buffet di salumi

e l'ottimo cotechino

dell’Azienda Cardin di Terassa Padovana e tutto quanto a seguire
Antipasto
 prodotti a base di oca dell’Azienda Littamè di S. Urbano (PD)

abbinato a Colli Euganei Chardonnay doc “Palazzo del Principe”
Primi piatti
Risotto al radicchio noci e fegato d’oca

abbinato a Colli Euganei Cabernet doc “Paoni”
Bigoli con salsiccia

Secondo
Oca brasata alle erbe aromatiche su polenta di Marano e cotognata La Pignara

abbinata a Colli Euganei Rosso Riserva doc “Le notti di Galileo”
Dolce
Focaccia tradizionale della Bassa Padovana

 e assaggio di prodotti

(dolci, giuggiole e rosolio)

della Fattoria Didattica La Pignara
abbinati a Colli Euganei Moscato Fior d’arancio doc spumanteCaffè

E' stato un incontro iniziato bene sin dal preludio nella terrazza

che è proseguito all'interno con la calorosa accoglienza di Roberto

che ha messo a disposizione il suo caratteristico locale

per questo percorso gastronomico

notevolmente apprezzato

sia per quanto degustato, preparato magistralmente  dallo Chef Renzo Galeazzo,

che per lo spirito conviviale

che ha contraddistinto il susseguirsi delle vivande

Al termine di rito, la consegna del menu disegnato da Marco Minetto, a tutti gli "attori"