Slow Food Arcigola Condotta di Siena

IL GIAPPONE IN TAVOLA

Nei bellissimi ambienti di Villa Cennina Strada provinciale Celsa 53018 Sovicille Tel. 0577318987
Fax 0577318969 sulla Montagnola Senese

La sera di giovedì 21Ottobre alle ore 20.00 si svolgerà una Cena Giapponese
accompagnata da Sakè, birra e the verde così composta:

sushi no norimaki (involtini di alghe con pesce e verdure)

kajiki maguro no sashimi (pesce spada al naturale)

nikujaga(patate con carne al sapore di soya)

soba:(pasta giapponese)



Saba no miso ni:( sgombro marinato e cotto con miso)

Tempura:(fritto alla moda giapponese)



yakitori:spiedini di pollo

okonomiaki: frittata di verdure,carne e pesce

Daykon no nitsuke:(radice di daykon cotta)

o- Hagi: dolce di riso e fagioletti atsuki

preparata dallo Chef Gianluca Pardini, Direttore Didattico dell'Accademia di Cucina Bunryu di Villa Cennina insieme ai suoi allievi giapponesi
Si ringrazia per la collaborazione il Professore Nobuo Nishimura
Presidente dell'Accademia di Cucina

Non fatevi perdere l'appetito guardando i nomi,
sono piatti molto buoni e compatibili con i palati locali

La quota di partecipazione è tutto compreso:

Il ritrovo è previsto a SIENA al parcheggio antistante la Piscina Comunale
zona uscita tangenziale Siena Acquacalda alle ore 19.30

La partenza, con mezzi propri, è alle ore 19.45

Per partecipare occorre prenotarsi entro il giorno 15 ottobre

Contattate il Fiduciario
Marco Bechi
03394977937
E-mail: slowsi@tin.it

Le prenotazioni per i soci e per gli aspiranti tali si accettano sino al giorno 15 ott. esclusivamente dal Fiduciario. E' anche possibile versare le quote acconto di L. 25.000 presso il negozio di prodotti tipici "La Terra di Siena" Via Duprè, 32 tel. 0577223528 comunque dopo aver prenotato al Fiduciario.

La prenotazione si ritiene valida solo dopo l’acconto che va' versato entro cinque giorni dalla prenotazione pena l'annullamento