Condotta di Siena

La condotta ha proposto una serata in musica....

venerdì 10 Maggio alle ore 20.30 

Siam venuti a suonar.... maggio


in via Pantaneto, 18/22 tel. 0577247579 Siena

una serata "soft"con cibi senesi e vini di maremma 
dell'Azienda Bruni 

 
prima Marco  ha presentato L'Azienda e poi

insieme a Moreno hanno spiegato i prodotti raccogliendo
 l'attenzione di molti partecipanti

MENU

GLI ANTIPASTI
dal buffet
 
con affettati, crostini e piccole golosità rustiche

in abbinamento: Plinio Vermentino 2001


I PRIMI PIATTI
Bignè ripiene alla fonduta di pecorino di Pienza e crema allo zafferano

in abbinamento: Morellino di Scansano 2001

 Lasagna ricca di funghi porcini al profumo di tartufi

in abbinamento: Capalbio Sangiovese 2001


LA PIETANZA
Maialino al forno con patate ed insalata di stagione

in abbinamento: Capabio Riserva 1999



IL DESSERT
Dolce della casa alle pere con zucchero a velo
in abbinamento: Grappa di Vermentino



ecco alla fine la presentazione dello Chef Alessio