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a grande richiesta!!
"Al Mare.... al mare.......ma con i vini di montagna!"
Giornata dedicata alla degustazione di un bel  menu marinaro
preparato dai nostri amici Stefano e Susanna Bertolai  del "Pirata" di Follonica
così composto:
Antipasto
Insalata di mare e capperi di Pantelleria

Soutè di frutti di mare

abbinati a Muller Thurgau Valle di Cembra

Primi piatti
Risotto di mare allo zafferano

Gnocchetti alle arselle e verdure

abbinati a Sauvignon Valle di Cembra

Secondo piatto
Frittura mista del golfo

con verdure fritte e insalatina

abbinati a due interessanti vini Valvalè - Schiava

e Pinot Nero


e per finire
Macedonia con gelato

In assenza del Fiduciario di Zona era presente, per la Maremma, Roberto Tonini che ha assistito alla consegna del Menù disegnato da Marco Minetto ai nostri amici Susanna e Stefano Bertolai del Pirata

che hanno eseguito il bel menu degustato

con piacere

ed insolita curiosità

Ancora una volta il fine "ludico"

cioè passare dei lieti momenti in compagnia di amici

sembra sia stato raggiunto

ed abbondantemente superato

i piatti erano abbinati a interessanti vini "di montagna" della Cantina Valle di Cembra (TN)
 distribuita da Ethica

Fiduciario Slow Food Condotta di Siena  Marco Bechi - Tel. +393394977937 Fax +390577317821 www.slowfoodsiena.it