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Bistrot dl Mondo - "Osteria da Bobo all'Acciaolo"
all'interno del Castello dell'Acciaolo a Scandicci (FI)
"A tutto Cous Cous)"
Incontro con la mitica Marilù Terrasi di San Vito Lo Capo Trapani
che ci ha ammaliato con le sue diverse interpretazioni di Cous Cous, dal pesce, alla carne al dolce

Marilù ci ha spiegato come si prepara questo piatto


e in sequenza ci ha fatto degustare:
Cous-cous alle essenze del Mediterraneo

Sharbat

Cous-cous di maiale e verdure al finocchietto di montagna

Cous-cous dolce con arancia speziata

abbinati ad una selezione (bianco, rosso, passito) di vini siciliani
A conclusione del pranzo

alcune canzoni popolari siciliane

Tutti sono rimasti molto colpiti da questo evento, sia

dalle affascinanti spiegazioni di Marilù, ma

più che tutto, dai profumi e

dai sapori

 schietti

che hanno rapito i nostri sensi con la loro "semplice" intensità.

Una esperienza indimenticabile

nel magnifico contesto strutturale del Castello dell'Acciaiolo

dove ha la sua sede il Bistrot del Mondo e dove

Mauro Bagni, Fiduciario di Scandicci, Giovanna Licheri (La Presidente) ci hanno salutato

prima della fatidica consegna del menu disegnato da Marco Minetto,

alla mitica Marilù Terrasi e al Fiduciario di Scandicci 

Grazie come sempre  anche a Marco per i disegni e a Duccio per le foto e a tutto il personale e i volontari di Scandicci che hanno reso possibile l'evento

Fiduciario Slow Food Condotta di Siena  Marco Bechi - Tel. +393394977937 Fax +390577317821 www.slowfoodsiena.it