
E' tornata il 23 giugno la
quarta edizione del Gioco del Piacere
"Extravergini d'Italia a confronto".
Nella stessa serata la nostra Associazione, grazie ai propri Fiduciari,
ha organizzato circa 40 cene in altrettanti ristoranti in tutta Italia.
In ognuno di questi locali sono stati degustati 4 oli, tra i migliori
segnalati dalla nuova "Guida agli extravergini" edita da Slow Food
Editore.

I quattro oli sono stati serviti anonimamente ai commensali, e sono
stati resi identificabili attraverso un numero; prima del termine
della serata, ogni commensale è stato invitato a stilare una personale
classifica, con relativo punteggio, per ognuno dei quattro oli. Presso
la sede nazionale di Slow Food Italia, era attivo un centralino per
contattare tutti i ristoranti e raccogliere la classifica nazionale,
ottenuta dalla somma dei punteggi di ogni commensale. Prima del termine
della serata è stato comunicato a tutti i partecipanti la classifica
nazionale e il vincitore del Gioco del Piacere.
Gli oli erano:
N° 1
Olio Felice Biologico D.O.P Tuscia Azienda agricola l’Olivaia
N° 2
Baglio
Ingardia Valli Trapanesi D.O.P.
N° 3
Arciprete
Azienda agricola Stasi
N° 4
Tandem Azienda agricola Ursini
ed
hanno ottenuto i seguenti punteggi secondo la Condotta di Siena (31
votanti)
Nr 1 176
voti - Nr 2
174
voti - Nr 3
150
voti - Nr.4
149
e
secondo il parere di tutta Italia (974 votanti)
Nr
1 5032
voti - Nr 2
4858
voti - Nr 3
5515
voti - Nr.4
4817
e
sono dunque risultato
1 class. il nr. 3 -
2 class. il nr.1 - 3 class. nr. 2 - 4 class. nr. 4
ha dunque vinto il
4°Gioco del piacere sull'Olio
Arciprete
Azienda agricola Stasi (Puglia)

Le condotte
italiane che hanno partecipato
Agrigento - Anzio - Alto Salento - Area Berica - Benevento -
Cagliari - Campi Flegrei - Capodimonte
Castelli di Jesi - Cesena - Chieti - Colline nicesi "Tullio Mussa" -
Corsichese - Costa degli Etruschi
Cremona - Frascati - Gaeta - Gelbison - Lago d'Iseo - Lentini - Molfetta
- Monte Pisano - Napoli
Novara - Orbetello - Pavia - Pinerolese - Rieti - San Gimignano -
Sciacca - Siena - Termoli - Tivoli
Valdinievole - Val di Tenna - Valle Telesina
L'evento si è svolto
alla
Azienda Agricola "Il Ciliegio" alle Badesse Monteriggioni
dove Luca Pattaro,
al termine della degustazione degli oli, ci ha condotto per una breve visita
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in cantina
per vedere come e dove vengono preparati e conservati i suoi vini,
dopo un saluto del capostipite Severino Pattaro
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abbiamo terminato il giro con
aperitivo nella barriccaia
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sorseggiando Spumante Ciliegio in Fiore
vino spumante brut.
Poi siamo tornati nella sala da
pranzo per degustare il seguente
MENU
Antipasto
Pinzimonio nel bicchiere
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Pan'unto e bruschette con: pomodoro,
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fagioli e lardo, cipolle
e miele
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Ricotta della pastora
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abbinato a Rosso
Toscano IGT 2008
Primi piatti
Ribollita di Veronica
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Pici, olio, pepe e cacio della pastora
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abbinati a Chianti
Colli Senesi Poggio Orlando DOCG 2007
Secondo piatto
Tagliata di manzo su
misticanza
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e verdure grigliate
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abbinata a Chianti
Colli Senesi Poggio Orlando DOCG Riserva 2006
per finire e
rinfrescarci un pò
Macedonia con gelato
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abbinata a Spumante
Ciliegio in Fiore vino spumante dolce
Una occasione giusta
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dove
abbiamo apprezzato
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la schietta
ospitalità
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di una famiglia di Vignaioli
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delle nostre campagne, una risorsa da conoscere e valorizzare, per
la cucina di Veronica
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per la schiettezza di Severino e della moglie (che è rimasta in
cucina),
per la briosa presenza di Luca nell'intrattenere i rapporti e
per Marco (il fratello)
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ai quali abbiamo consegnato il "menu disegnato" appositamente da
Marco Minetto

per la stessa data 23 giugno sempre
ospiti dell'Azienda Agricola il Ciliegio, si è svolta
l'assemblea
annuale dei soci di Slow Food Siena
per una
breve discussione sull'attività svolta, quella futura, il
nuovo indirizzo su cui sta andando l'associazione e l'approvazione
del bilancio 2008