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Martedi 23 giugno 2009 ore 19.00

"Gioco del Piacere Olio Extravergine di Oliva"

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E' tornata il 23 giugno la quarta edizione del Gioco del Piacere "Extravergini d'Italia a confronto".
Nella stessa serata la nostra Associazione, grazie ai propri Fiduciari, ha organizzato circa 40 cene in altrettanti ristoranti in tutta Italia. In ognuno di questi locali sono stati degustati 4 oli, tra i migliori segnalati dalla nuova "Guida agli extravergini" edita da Slow Food Editore.


I quattro oli sono stati serviti anonimamente ai commensali, e sono  stati resi  identificabili attraverso un numero; prima del termine della serata, ogni commensale è stato invitato a stilare una personale classifica, con relativo punteggio, per ognuno dei quattro oli. Presso la sede nazionale di Slow Food Italia, era attivo un centralino per contattare tutti i ristoranti e raccogliere la classifica nazionale, ottenuta dalla somma dei punteggi di ogni commensale. Prima del termine della serata è stato comunicato a tutti i partecipanti la classifica nazionale e il vincitore del Gioco del Piacere.
Gli oli erano:

N° 1 Olio Felice  Biologico D.O.P Tuscia Azienda agricola l’Olivaia

N° 2 Baglio Ingardia Valli Trapanesi D.O.P.

N° 3 Arciprete Azienda agricola Stasi

N° 4 Tandem  Azienda agricola Ursini

ed hanno ottenuto i seguenti punteggi secondo la Condotta di Siena (31 votanti)
Nr 1
176 voti - Nr 2 174 voti - Nr 3 150 voti - Nr.4 149

e secondo il parere di tutta Italia (974 votanti)

Nr 1 5032 voti - Nr 2 4858 voti - Nr 3 5515 voti - Nr.4 4817

e sono dunque risultato 1 class. il nr. 3 - 2 class. il nr.1 - 3 class. nr. 2 - 4 class. nr. 4

ha dunque vinto il 4°Gioco del piacere sull'Olio

 Arciprete Azienda agricola Stasi (Puglia)

Le condotte italiane che hanno partecipato
Agrigento - Anzio - Alto Salento - Area Berica - Benevento - Cagliari - Campi Flegrei - Capodimonte
Castelli di Jesi - Cesena - Chieti - Colline nicesi "Tullio Mussa" - Corsichese - Costa degli Etruschi
Cremona - Frascati - Gaeta - Gelbison - Lago d'Iseo - Lentini - Molfetta - Monte Pisano - Napoli
Novara  - Orbetello - Pavia - Pinerolese - Rieti - San Gimignano - Sciacca - Siena - Termoli - Tivoli
Valdinievole  -  Val di Tenna - Valle Telesina
 

L'evento si è svolto
alla Azienda Agricola "Il Ciliegio" alle Badesse Monteriggioni
Visita il sito dell'Azienda
dove Luca Pattaro, al termine della degustazione degli oli, ci ha condotto per una breve visita

in cantina per vedere come e dove vengono preparati e conservati i suoi vini, dopo un saluto del capostipite Severino Pattaro

 abbiamo terminato il giro con aperitivo nella barriccaia 

sorseggiando  Spumante Ciliegio in Fiore vino spumante brut.

Poi siamo tornati nella sala da pranzo per degustare il seguente
MENU

Antipasto
Pinzimonio nel bicchiere

Pan'unto e bruschette con:  pomodoro,

fagioli e lardo, cipolle e miele

Ricotta della pastora

abbinato a Rosso Toscano IGT 2008
Primi piatti
Ribollita di Veronica

Pici, olio, pepe e cacio della pastora

abbinati a Chianti Colli Senesi Poggio Orlando DOCG 2007
Secondo piatto
Tagliata di manzo su misticanza

e verdure grigliate

abbinata a Chianti Colli Senesi Poggio Orlando DOCG Riserva 2006
per finire e rinfrescarci un pò
Macedonia con gelato

abbinata a Spumante Ciliegio in Fiore vino spumante dolce
Una occasione giusta

 dove abbiamo  apprezzato

la schietta ospitalità

di una famiglia di Vignaioli

delle nostre campagne, una risorsa da conoscere e valorizzare, per la cucina di Veronica

per la schiettezza di Severino e della moglie (che è rimasta in cucina),
per la briosa presenza di Luca  nell'intrattenere i rapporti e per Marco (il fratello)

ai quali abbiamo consegnato il "menu disegnato" appositamente da Marco Minetto

per la stessa data 23 giugno sempre ospiti dell'Azienda Agricola il Ciliegio, si è svolta
 l'assemblea annuale dei soci di Slow Food Siena
per una breve discussione sull'attività svolta, quella  futura, il nuovo indirizzo su cui sta andando l'associazione e l'approvazione del bilancio 2008
 

 
 

Grazie in particolare a Marco per i disegni,  a Duccio per le foto

 
 

Fiduciario Slow Food Condotta di Siena  Marco Bechi - Tel. +393394977937 Fax +390577317821 www.slowfoodsiena.it