Condotta di Siena

ha presentato

Giovedì 28 giugno 2001 ore 20.30

Il 23° Gioco del Piacere
RISULTATI

"I Bianchi d’Italia"
Cinque vitigni autoctoni 
dal Nord al Sud della Penisola

Il "Gioco" è tornato dopo  un anno di assenza con un appuntamento interessante,
abbiamo effettuato, infatti, una degustazione (con bottiglie anonime)
 di 5 vini bianchi di altrettante regioni che esprimevano una specifica tipologia 
di territorio  in contemporanea con 2797 persone di tutte le Condotte italiane che 
partecipavano al gioco. Abbiamo espresso il nostro giudizio
su una scheda e poi confrontato il nostro voto con quello degli altri "giudici" di cui
ci ha dato notizia la sede nazionale di Brà al termine della cena. e'stato divertente vedere
come è  stata la nostra capacità degustativa senza la suggestione dell’etichetta
(che è stata svelata solo alla fine) e abbiamo capito se i nostri gusti erano in linea
con gli altri o meno.

IN ANTEPRIMA ALL'INIZIO CENA ABBIAMO DEGUSTATO ALCUNE TIPOLOGIE DI
"CARNE BUFALINA CILENTANA"

Non potevamo comunque limitarci alla sola degustazione, sarebbe stato troppo poco,
allora noi, in un impeto di "arcigolosità", abbiamo pensato di abbinarla al Menù di pesce
preparato dallo Chef Franco Sangiacomo del Ristorante Enoteca "IL CARDINALE"
a cui sono andati i ringraziamenti di tutti per la
 magnifica e gustosissima presentazione

collocata all'interno del Relais della Rovere **** 

Via Piemonte,10 Loc. La Badia  a Colle Val d'elsa Tel. 0577924696

I Bianchi d’Italia si sposano con il pesce

 menu

Antipasto:

Baccalà mantecato con patate e calamari grigliati 
con taccole all'olio extravergine

Primi Piatti:

Timballino di riso biologico con seppie e bietole


Tagliatelle con gamberi e zucchine

Secondo:

 Rombo con Flan di verdure e cipolla di Tropea

Dolce:

Tortino di mele con salsa al Calvados e gelato di vainiglia

Caffè

presenze d'eccezione alla serata 
George MACHT Professor/Coordinator Hotel/Motel Management of College of Dupage a Chicago e 
Gianluca Pardini Direttore della Scuola di Cucina di Villa Cennina
 con  le rispettive consorti

Contatta il Fiduciario Marco BECHI Tel.: 3394977937 E-mail: slowsi@tin.it