ha presentato

Giovedì 15 giugno 2000 ore 20.00

Il 22° Gioco del Piacere

"I Bianchi autoctoni dell’Italia centrale"

Il "Gioco" ritornato dopo oltre un anno di assenza con un appuntamento interessante,
abbiamo effettuato, infatti, una degustazione (con bottiglie anonime) di 5 vini bianchi
di altrettante regioni che hanno espresso una specifica tipologia di territorio
in contemporanea con 3096, di cui 2917 votanti di tutte le Condotte italiane che hanno
partecipato al gioco. Abbiamo espresso il nostro giudizio
su una scheda e poi confrontato il nostro voto con quello degli altri "giudici" di cui
ci ha dato notizia la sede nazionale di Brà al termine della cena. E' stato divertente vedere
come è stata la nostra capacità degustativa senza la suggestione dell’etichetta
( svelataci solo alla fine).

Non potevamo comunque limitarci alla sola degustazione, sarebbe stato troppo poco,
allora noi, in un impeto di "arcigolosità", abbiamo pensato di abbinarla al Menù
preparato dal cuoco della:

(completamente rinnovata nella struttura, negli arredi e nella gestione)
dove abbiamo mangiato:

Antipasto:

Bruschetta con l’Olio della Sabina
e crostoni con asparagi, con pomodorini e basilico e con Lardo di Colonnata

Primi Piatti:

Risotto con gallinella ruspante e erbette selvatiche
Lasagna con spinaci e taleggio

Secondo:

Bocconcini di pollo in bianco con salvia e mandorle

Formaggi:

Assaggi di una selezione nazionale ed estera

Dolce:

Specialità dell’Osteria

Caffè

Fiduciario Marco BECHI Tel.: 03394977937 E-mail: slowsi@tin.it