Siena
(ultimo aggiornamento: 6 aprile 2010)
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sei inIniziative 2005
sabato 22 maggio alle ore 09.30
"Senesi in Casentino"
(alla scoperta del territorio di una condotta vicina)
La Mausolea

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Giancarlo Russo, Fiduciario del Casentino ha preparato per noi questo itinerario.
 Andremo alla scoperta  di un territorio abbastanza vicino a noi ma completamente diverso.
Un territorio forse difficile, non ricco, ma originale e "naturale".

Ci incontreremo alle 9.30 alla Villa La Mausolea (1600) a Soci (AR) dei Monaci Camaldolesi per una visita della cantina storica, dell'Azienda e della Villa seicentesca.

Alle ore 11.00 proseguiremo con la visita del Monastero di Camaldoli, dell'Abbazia, della farmacia e di luoghi solitamente chiusi al pubblico.

in alternativa ad una parte della visita, se qualcuno, di buon ardimento lo desidera, prima di pranzo, sarà possibile visitare una parte di "foresta" e avvicinarsi al  Castagno Miraglia, (circa 400 anni) alto 19 metri con una circonferenza fusto di 8,80 mt  e uno sviluppo della chioma di 150 mq.

Alle ore 13.30 torneremo a Soci (AR) per degustare un "rustico" pranzo Casentinese
presso il Ristorante La Vite con ingredienti e vino a Km 0

Antipasto
Crostino nero
Crostino con aringa affumicata  e cipolle
Pappa al pomodoro
Pecorino

Primi piatti
Acqua cotta
Tortelli di patate a mattarello con sugo di coniglio

Secondo piatto
Pollo, coniglio e carciofi fritti

Dolce
Lattaiolo

Caffè

Il tutto abbinato a Vini del Casentino

Nel pomeriggio potremo proseguire per Poppi e avventurarci nel borgo antico e nel castello

Disponibilità 40 posti
La spesa, sarà  (tutto compreso)di € 35.00 per soci sapienti e soci familiari
prenotazioni entro il 15 maggio o ad esaurimento

Si ringrazia Giancarlo Russo, Fiduciario del Casentino,  per la grande collaborazione nell'organizzare questo evento nel suo territorio
 

  

Il ritrovo sarà alle 07.30 all'Acquacalda, zona Piscina, con partenza ore 07.40 oppure  direttamente
alle ore 09.30 alla Villa "La Mausolea" a Soci - Bibbiena (AR)
 
 

Fiduciario Slow Food Condotta di Siena  Marco Bechi - Tel. +393394977937 Fax +390577317821 www.slowfoodsiena.it