Siena
(ultimo aggiornamento: 28 febbraio 2011)
I corsi sono riservati ai soci Slow Food (Se non sei socio .....che aspetti ?!)

Collegamenti esterni
 www.slowfood.it

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Vi interessa il progetto dei Master of Food?

guardate l'archivio fotografico dei corsi effettuati
e poi scegliete un corso in programmazione
ecco le date per il 2011:
(che potrebbero subire cambiamenti dovuti a problemi organizzativi)
naturalmente se raggiungiamo il nr. previsto per ogni corso.....

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Vino Primo Livello - 6 lezioni     Dalla vigna al bicchiere         Vino Secondo Livello - 6 lezioni     Dalla vigna al bicchiere         Vino e Territorio - 3 sezioni tematiche     Vitigni autoctoni e territori         Distillati e liquori - 4 lezioni     Produzione, geografia e storia         Birra - 4 lezioni     Geografia, stili e produzioni         Carne - 5 lezioni     Allevamento, taglio e gastronomia         Cereali, pane, pasta e riso- 4 lezioni     Colture, trasformazioni e cotture         Dolci, cioccolato, miele e confetture - 4 lezioni     Ingredienti, qualità e tradizioni         Formaggio Primo Livello - 4 lezioni     Pascoli, latte, produzione e tipologie         Formaggio Secondo Livello - 4 lezioni     Pascoli, latte, produzioni e tipologie         Funghi e tartufi - 3 lezioni     Raccolta,coltivazione e utilizzo         Olio - 3 lezioni     Cultivar, produzioni e varietà         Ortofrutta - 3 lezioni     Filiera,stagionalità e tipicità         Pesce - 4 lezioni     Pesca,acquisto e preparazione         Salumi - 4 lezioni     Tipologie, produzioni e consumo         Spezie, aromi e aceto - 3 lezioni     Origini e utilizzi gastronomici         Storia e Cultura dell’alimentazione e della gastronomia - 3 lezioni     La fame e il piacere         Tecniche di cucina - 4 lezioni     Cotture,salse e strumenti         World Food Primo Modulo - 3 lezioni     Cucine,ingredienti e strumenti         World Food Secondo Modulo - 3 lezioni     Cucine,ingredienti e strumenti         Caffè- 3 lezioni     Storia, cultura e preparazioni         Tè - 3 lezioni     Produzioni e caratteristiche

   Partecipazione riservata solo soci 
Slow Food 
     Per i non soci, considerare quota iscrizione Slow Food OBBLIGATORIA 

a scelta tra:

• Socio Slow Food (comprensiva di invio omaggio libro e riviste) € 58,00 oppure € 50.00 con Rid bancario

• Socio familiare di un socio Slow Food € 21.00

• Socio giovane inferiore a 30 anni € 10,00 
   
  PER GIOVANI SCONTO DEL 15% SUL PREZZO DEL CORSO

ecco tutti i corsi disponibili, anche i nuovi, se non precisato
diversamente  si intendono attivabili tutti con minimo 15 persone
 

ATTENZIONE PER CONFERMA PRENOTAZIONI 
EFFETTUARE BONIFICO BANCARIO

PRECISANDO NOME COGNOME E INDICANDO NELLA CAUSALE L'EVENTO O IL CORSO CHE SI PRENOTA (solo tra quelli indicati con le date di effettuazione)
(di massima le cifre da versare sono di 100.00€
per i corsi Master o come indicato di volta in volta)

prima chiedere sempre conferma all'organizzatore

Dal 1/1/2011 Fiduciario Slow Food Siena  Duccio Lazzeretti - Tel.  +39 3453345237 fiduciario@slowfoodsiena.it
Eventi Conviviali e Master Marco Bechi Tel. +39 3394977937 eventi@slowfoodsiena.it
 www.slowfoodsiena.it Fax +39 0577317821