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Mercoledė 8 settembre ore 20.15
nell'ambito di
"SAN GUSME' 2004"
Festa del Luca
"C'era una volta a tavola"
l'annuale appuntamento nella
storica piazza
con il menu degli
antichi sapori,
allietato da musiche, curato personalmente dal vostro fiduciario
e salutato dal nuovo Sindaco di Castelnuovo Berardenga Roberto Bozzi
in
abbinamento a vini
chiantigiani,
E' stato un menu molto antico, ricercato e succulento
preparato come al solito dalle "splendide"massaie di
San Gusme'
ANTIPASTO
Crostini con: Cibreo,
salsa calda alla nepitella e salsa d'agresto chiantigiana
Quadrucci di frittata
al dragoncello e di frittata con gli zoccoli
PRIMI PIATTI
Minestra del Curato
e Risotto Fratacchione
SECONDO PIATTO
Cappello del Prete
con antica farsa alla "Sanese"
Purč di piselli e fave
DOLCE
Melatello con le noci
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Condotta di Siena
E
