Condotta di Siena
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PICCOLA CRONACA FOTOGRAFICA DEL SALONE DEL GUSTO 2004 |
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Il padiglione 2 con gli espositori - una sosta nell'area dedicata alla Fondazione |
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| Il violino di capra della Val Chiavenna ( Presidio) - partecipanti a Terra madre con un riso selvatico del Minnesota |
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| Uova "blu" presidio del sud america - stand di presentazione una regione |
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| Formaggi esposti in tanti modi diversi |
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| L'arte della pasta fatta in casa Il Mallegato, presidio Slow Food Toscano |
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Dall'austria oli di arachide, di semi di zucca, di vinacciolo.... e Birra a Gogo' nella Piazza della Birra |
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| Prosciutto bavarese Slatko ( prugne dalla slovenia) presidio internazionale |
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| La carne in maniera......scenografica |
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| Le interpretazioni allegoriche degli Chefs |
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| Fiori di .....ravanelli e zucca Dieci tipologie di Pinot neri dalla Nuova Zelanda |
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I laboratori sono molto interessanti, qui ecco uno su 10 tipologie di Pinot della Nuova Zelanda con i vini serviti da Luciano |
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| Chiara dell'Ufficio Master of Food ---------------- Daniela, docente dei corsi sul vino, mentre tiene un laboratorio |
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Fiduciario Slow Food Condotta di Siena Marco Bechi - Tel. +393394977937 Fax +390577317821 www.slowfoodsiena.it
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