Condotta di Siena

Giovedi 28 Ottobre  ore 20.15
 " AL SANGUE, SI MA FIORENTINA"
 

ci siamo trovati all'OSTERIA "IL Carroccio" in Via Casato di Sotto,
contrassegnata dalla chiocciolina nella guida osterie.....
dove Renata ci ha accolto con il suo staff

e ci hanno fatto .... assaggiare ......
Antipasto medievale composto da:
Salumi misti, crostino nero, crostone al porcino, pallina di pecorino con salsa di pere lardo e semi di papavero e....altro ancora

insalata di fegatini

 e lampredotto
con l'abbinamento  di Chianti Colli Senesi D.O.C.G. "POGGIO ORLANDO" 2003

a seguire.....Fiorentina di chianina alla brace

con patate rosolate

e fagioli all'uccelletto

con Chianti Colli Senesi D.O.C.G. "POGGIO ORLANDO" Riserva 2000

e per finire
 Torta di pere e cioccolato con crema alla moda di Renata

con Vin Santo del Chianti D.O.C. 1998

ci ha accompagnato
Luca Pattaro dell' Azienda Agricola "IL CILIEGIO" di Monteriggioni

che ci presentato i sui vini  
 

che gli intervenuti hanno gradito...

insieme alle numerose cibarie.....

 

Contattate il Fiduciario Tel.:+393394977937 E-mail: slowsi@tin.it.
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